Jardim da Nicha

Hoje apeteceu-me...

2008-05-22T23:35:00.002+01:00

Está giro,..., iniciei este blogue no início do ano! Passados 5 meses cá estou de novo.

O mundo está mais volátil, mas na essência, nada mudou. Os mercados trabalham e há que viva, quem sobreviva e depois os outros. O petróleo estava a 94 dólares e hoje fechou a 138. 47% de aumento!!!!!!!! O impacto nas nossas vidas é brutal. Faz lembrar a inflação no Brasil nos anos 80.
Nem de propóstido, a Nissan anunciou que está a desenvolver um carro 100% eléctrico até 2010.

Para hoje temos: Hamburguer caseiro com batatas de lima.

Ingredientes para 1 hambuerguer:

150 gr de boa carne picada
1 ovo
1 cebola pequena
Salsa
Farinha ou pão ralado qb

2 Batatas grandes
1 lima
Sal e Pimenta qb

Misturar a carne picada, com a cebola picada, 1 ovo e a farinha ou pão ralado. Prensar da forma de um disco. Fritar em azeite e alho, depois de temperado com sal e pimenta.

Cozam ligeiramente as batatas previamente cortadas em palitos grossos com casca. Depois de escorrida a água, disponha num tabuleiro de forno e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno a tostar em forno bem alto (250 graus). Retirem do forno e polvilhem com sal de lima que é feito esmagando sal grosso com raspa do vidrado da lima.

Até daqui a 5 meses.
;)

Salmão bué da fácil e a euforia da bolsa

2008-01-24T21:25:00.000Z

Hoje o dia terminou com um salmão que é bué da fácil de fazer. É assim pessoal:

1 Embalagem de salmão - 2 postas limpinhas que é só descongelar
1 Alho francês
1 Courgette
2 Laranjas não muito grandes
Soya Sauce

Marinem as postas em molho de soja misturado com o sumo de 2 laranjas durante o tempo que quiserem entre 10 minutos e 1 hora.
Entretanto cortem o alho francês em fatias finas e a courgette em pedaços grossos (dica:cortem a esponja do meio da courgette que é basicamente água, para não largar demasiado líquido). Façam uma caminha com os legumes e ponham as postas por cima. Tapem com folha de alumínio e levem ao forno bem quente a 250º. 30 minutos depois voilá!
Acompanhem com pene, cuscus ou com uma bela salada de agrião com vinagre balsâmico e pinhões torrados.

E agora os mercados, depois da turbulência dos últimos dias (tipo desde 2ª feira) hoje,..., tchanã..., mais turbulência. De facto a crise do subprime (ou primo tecla 3) está mesmo a ter ondas de choque qual terramoto. Começámos com a divuilgação de resultados da Merryl Linch e do Citogroup, depois foi feriado do outro lado do atlântico, mas aqui na Europa, batiam-se mínimos dos últimos anos. As blue ships a ficarem gray a tender para o negro. Hoje recuperou uns caprichosos 2,99% e tudo mais calmo.

É lindo ver à distância os reajustamentos dos mercados, os comentários "só perde quem vender", "agora tá bom pra comprar", "assiste-se a um elevado volume de resgates de fundos de investimento", o preço do petróleo a cair, o FED a corrigir a taxa de juro em 75 pontos base. É brutal a quantidade de informação que absorvemos diariamente. Dantes o salmão era fresco e tinha de ser arranjado "perdíamos" mais tempo e não sabíamos tanto,..., ou talvez não.

No início...

2008-01-24T00:08:00.000Z

era apenas uma ideia sem causa. Porquê uma causa? sei lá! então comecei a escrever e espero não parar tão cedo.

Actualidade, lifestyle, tendências, macramé, viagens, fotografia, receitas culinárias, fotos de gajas boas, consultoria, aconselhamento de imagem, esquemas em pirâmide, um pouco de tudo e de nada.

Amanhã não percam a análise dos mercados financeiros e uma receita de sargo assado no forno em cama de alho francês, malagueta e gengibre.

Um bem haja e continuação.